本书共四部分，第一部分为鄂尔多斯现有草食家畜品种；第二部分是草食家畜的饲养管理，主要从家畜不同生长时期、生理发育及生产阶段的饲养管理进行了具体的编写，提出合理的营养需要及饲养标准以及在饲养过程中应该注意的实际问题；第三部分为草食家畜疫病防治，讲述了草食家畜常见的疫病及防治；第四部分为草食家畜养殖实用技术，主要有羊人工授精技术、肉羊冷冻精液生产技术等。