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柑橘之味

柑橘之味

定　　价：58 元

  • 作者：(日)今井洋子，(日)藤泽枫著
  • 出版时间：2025/6/1
  • ISBN：9787572520525
  • 出 版 社：河南科学技术出版社
  • 中图法分类：TS972.134 
  • 页码：112页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：26cm
  • 商品库位：
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本书介绍了两类使用柑橘类水果为原材料制作的甜点，一类是不含鸡蛋、白砂糖、乳制品的天然朴素的柑橘甜点，一类则是以法式甜点为基础的优雅柑橘甜点，使用大量的黄油和鲜奶油，偶尔还使用鸡尾酒的基酒，如君度橙酒，杜松子酒等。
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