本书共分为七个章，从肉鸭品种、肉鸭的生物学特性及生理消化特点、肉鸭的养分需要特点、肉鸭的饲料的配制技术、肉鸭生态养殖技术、肉鸭生态养殖常见疾病及防治措施、肉鸭粪污处理及利用等等进行了全面系统的介绍，使读者能够直观地了解肉鸭养殖的相关知识、饲料的配制技术和疾病防治方法。