本书主要进行制造企业成本核算的实训。教材框架由实验指导及说明、成本会计方法的选择、企业的成本核算制度、成本会计实验指导、具体企业核算的凭证资料及账簿组成。在具体企业核算内容上，主要分为三个实验模块，即分别选取三个不同类型的生产企业进行核算，分别为适用品种法、分批法和分步法的制造企业的实操训练。该三个方法也是当前各大高校成本会计专业课教学大纲中涉及的综合部分。