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麻辣鲜香过瘾湘菜
定 价:68 元
作者:夏强主编
出版时间:2025/7/1
ISBN:9787540276492
出 版 社:北京燕山出版社
中图法分类:
TS972.182.64
页码:149页
纸张:
版次:1
开本:24cm
商品库位:
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内容简介
本书介绍了每道菜品的特色,并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及菜品典故等方面进行了详细解说,菜品的烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以彩色图片,读者可以一目了然地了解湘菜的制作要点,十分易于操作。
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