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麻辣鲜香过瘾湘菜

麻辣鲜香过瘾湘菜

定　　价：68 元

作者：夏强主编
出版时间：2025/7/1
ISBN：9787540276492
出版社：北京燕山出版社

中图法分类：TS972.182.64
页码：149页
纸张：
版次：1
开本：24cm
商品库位：

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内容简介

本书介绍了每道菜品的特色，并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及菜品典故等方面进行了详细解说，菜品的烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解湘菜的制作要点，十分易于操作。

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