本书油棕被称为“世界油王”，棕榈油作为世界生产量、消费量和贸易量最大油品，虽然马来西亚和印度尼西亚等油棕主产国对生产技术也开展了较为系统的研究，但油棕种苗生产、培管理技术、果穗机械采收和主要病虫害识别与防治等生产关键技术研究、发展和利用等方面较为落后，标准化程度低，不能支撑产业快速发展。而我国油棕产业发展处于初步阶段，对生产发展关键技术需求强烈，通过对油棕生产过程关键技术最新研究进展和发展水平进行总结，并提出优化建议和下一步发展方向，为推动油棕产业发展及提质增效提供技术支撑。