作者是我国长期从事食用菌研究的专家，常年从事香菇学科的研究，该书稿是2014年《张寿橙香菇论文集》出版以后，作者近十年来又在该书内容的基础上对香菇研究方面的最新成果。内容涉及食用菌栽培的历史、文化、经济价值、生态价值等，并对我国食用菌栽培、销售等前景做了展望。书稿分为“圆梦香菇”“敬畏历史”“菇史钩沉”“国宝蒙不白之冤”“少写二个字误解八百年”“情系菇乡龙庆景”以及“我的自传”等七个部分。全书一涵七册。“情系菇乡龙庆景”主要收录了作者有关我国悠久的香菇文化的论文。