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洋人粤食记

洋人粤食记

定　　价：46 元

作者：(美)李国庆，(加)甘露编译
出版时间：2025/7/1
ISBN：9787807750680
出版社：岭南古籍出版社

中图法分类：TS971.2(265.1)
页码：130页
纸张：
版次：1
开本：21cm
商品库位：

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内容简介

本书汇编了清代来华西方人的著作里有关广州饮食的珍贵记录。具体内容包括：美国记者威廉·伍德：1830年广州饮食素描；英国医生杜哥德·唐宁：中西饮食文化差异之见；法国医生米谢尔·伊凡：广州民间饮食观察等。

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