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洋人粤食记
定 价:46 元
作者:(美)李国庆,(加)甘露编译
出版时间:2025/7/1
ISBN:9787807750680
出 版 社:岭南古籍出版社
中图法分类:
TS971.2(265.1)
页码:130页
纸张:
版次:1
开本:21cm
商品库位:
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内容简介
本书汇编了清代来华西方人的著作里有关广州饮食的珍贵记录。具体内容包括:美国记者威廉·伍德:1830年广州饮食素描;英国医生杜哥德·唐宁:中西饮食文化差异之见;法国医生米谢尔·伊凡:广州民间饮食观察等。
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