本书根据建筑环境与能源应用工程专业教学大纲所设计，旨在规范和系统化实验教学。本书详细介绍了该专业基础课和专业课程中的24个实验项目，涵盖了工程热力学、传热学、流体力学、流体输配管网、热质交换原理与设备、冷热源工程、暖通空调等课程的内容。每个实验项目均具体阐述了实验目的、装置原理、操作方法及数据处理等内容，旨在培养学生的动手能力、解决实际问题的能力和创新意识。