本书包括五章，分别为绪论、实验室安全与防护、实验室基础、实验数据处理与评价、生物学综合实验设计与实践。本书以开放性、创新性实验项目构建实践教学内容，涵盖植物细胞工程、蛋白质与酶工程、基因工程、微生物工程、生物分离工程等相关技术领域，兼顾生物学技术的实验室研究与生产实践应用两个方面。书后附录汇集了常用缓冲溶液的配制、常用酸碱指示剂、常用酸碱试液、常用有机溶剂及其主要性质、常用核酸和蛋白质换算数据、硫酸铵饱和度常用表等实验室参考数据，便于读者查阅。