本书主要内容包括：毒物的种类和性质，对不同毒物的分类、毒性机制和影响进行深入讨论。毒理学原理，解释毒性的基本原理，包括剂量-效应关系、毒性动力学和毒性代谢等。风险评估和管理：介绍毒物风险评估方法，以及如何管理潜在的健康风险。