本书可分三部分: 第一部分 (第一至七章) 介绍了动物生理学实验的教学目的和实验方法、BL-420N 生物信号采集与分析系统、实验动物的基本知识、实验动物的选择方法、动物生理学实验室的生物安全及对实验者的要求、动物实验的基本技术方法、动物实验外科操作技术与常见手术方法; 第二部分 (第八至十六章) 介绍了动物生理学的基本实验, 涉及细胞的基本功能、血液生理、血液循环生理、呼吸生理、消化生理、能量代谢和体温调节、泌尿生理、神经与感觉生理、内分泌和生殖生理; 第三部分 (第十七章) 介绍了设计性实验的基本原则、实验设计的基本过程和设计性实验举例。全书共计70个实验。本教材中部分实验, 如家免的麻醉、保定和气管插管实验, 血液生理部分实验, 增加了教学视频等数字资源, 以二维码的形式呈现, 在纸质版教材体量不增加的基础上, 切实丰富了教材内容。