本书阐述了奶牛乳腺炎的定义及分类、奶牛乳腺炎的病因、牛奶中的体细胞数、乳腺炎模型的建立、E.coli感染致奶牛乳腺炎的致病机制，以及E.coli型奶牛乳腺炎的防治。本书可为预防和控制E.coli型奶牛乳腺炎的发生提供理论依据，以期保护人和动物的健康、保证食品质量、保障公共卫生安全。