本书主要分为以下三个模块：基础知识，主要阐述了中药养生与保健的起源与发展，养生保健膳食制作的原则、特点，应用原则，中药养生与保健的理论基础。中药与保健，主要介绍了常用于保健膳食的药物(来源、性味与归经、功效与主治、用法用量等)及其保健膳方，以一药多方的形式呈现。中药与保健，主要介绍了常用于保健膳食的药物(来源、性味与归经、功效与主治、用法用量等)及其保健膳方，以一药多方的形式呈现。