本书是国际诗酒文化大会组委会主编的一部诗选，内容主要是古今诗人对泸州的酒的书写。本书的诗歌，或者直接写酒的历史，书写千百年来诗与酒的交融；或者写酒的酿造，借此表达对酿酒技术的赞美，也是歌颂人民群众的智慧；或者写泸州的自然地貌与酒的关系，泸州是长江和沱江的交会之地，好水才有好酒，这部分诗歌，借地貌，表达了对祖国壮丽山河的赞美。