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巧手拌凉菜
定 价:58 元
作者:彦普书坊编著
出版时间:2025/3/1
ISBN:9787516841082
出 版 社:台海出版社
中图法分类:
TS972.121
页码:192页
纸张:
版次:1
开本:24cm
商品库位:
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内容简介
本书是一部菜谱类图书。本书从实际生活出发,介绍了凉菜的常见制法、调味料、调味汁、拼盘等美食知识,并根据普通大众的常用食材,按照凉拌素菜、凉拌荤菜、鲜香水产和营养沙拉几部分,分类讲解各式凉菜的烹饪窍门。
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