高速铁路客运安全与应急是高等职业学校铁道运输类高速铁路客运 服务专业教学标准中设置的一门专业核心课程。《高速铁路客运安全与应急》根据最新客运规章内容编写，主要介绍了高速铁路客运安全基础、高速铁路客运安全与治安事件处理、高速铁路客运作业安全、高速铁路客运应急处置、高速铁路旅客病伤应急处置等知识。