每一个汉字，都是中国文化鲜活的存在。本书从汉字语源走进古人三餐四季，从五谷杂粮到饮食调味，从食器规制到饮食之礼，作者广征博引、考证严谨，详细地讲解了每一个汉字字形与其含义的演变，并由字形入手，进一细致生动地步讲解与此相关的古代社会饮食文化及古人日常生活细节。本书融社会历史、饮食文化、民俗风物、人情事理、语言文学于一体，带读者在中国饮食文化中体悟古人造字智慧，发现汉字之美，感受充满烟火的古人生活。内附多幅名画彩插，为读者展开一幅引人入胜的古代生活画卷。

·中国近代文明进化，事事皆落人之后，唯饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。孙中山
凡解释一字，即是作一部文化史。陈寅恪
·原来汉字是有生命的！传承数千年的文字语言、生活方式与情感表达，影响着我们每一个中国人。每一个字，都是永恒生活场景的再现，是一个个讲了几千年的故事。
·从神秘的甲骨文、优雅的小篆、古朴的金文，到简约的现代汉字字形，一笔一划中，凝结着古人巧妙的造字智慧与文化内涵；一字一词间，承载着数千年饮食男女的生活所爱与人生哲学。
·古往今来，三餐四季。一本书走进古人有滋有味的饮食人生。
·109张甲骨文、小篆、金文字形图，带我们见证汉字语源中的饮食文化变迁。
·8页古代稼穑、宴饮主题名画，展开一幅引人入胜的古代生活画卷。

许晖，1969年出生，作家。主编有《六十年代气质》《中国历史的后门》，著有《身体的媚术》《乱世的标本》《植物在丝绸的路上穿行》《香料在丝绸的路上浮香》以及《这个词，原来是这个意思》（一至五辑）、《这个字，原来是这个意思》（一至四辑）等。

五谷/001
禾/003 黍/007 年/011
来、麦/015
来/016 麦/019
周、秦/023
周/024 秦/028
肉食/033
六畜/034 祭牲/037 祭肉/039 天子之膳/042 八珍/044
食忌/049 脍炙/054
五味 /057
五菜 /061
葵/062 韭/064 藿/066 薤/068 葱/071
七菹 /073
食器/077
鼎/079 豆/083 镬/087 俎/090 匕/095 箸/101
进食/107
饮酒/113
酒/114 酒德/117 饮酒的礼仪/120 浮以大白/124
酒令大如军令/126 病酒/129
酒器/131
爵/135 尊/138 彝/141 角/145 壶/147 滑稽/151
雅量/154 不倒翁/157
饮料 /159
饮/160 六饮/163 制冰/165
座席/169
筵席/170 坐姿/173 坐向/177
俗语/179
一日三餐/180 大快朵颐/184 开荤/188 打牙祭/191
苦酒/195 饮鸩止渴/197 饯行/201 钟鸣鼎食/204
食指大动/208 黄瓜/212 鲍鱼之肆/216