陕西饮食文化_刘强，吴红金主编_9787560457093_北京普习文化传播有限公司

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陕西饮食文化

陕西饮食文化

定　　价：48 元

作者：刘强，吴红金主编
出版时间：2025/6/1
ISBN：9787560457093
出版社：西北大学出版社

中图法分类：TS971.202.41
页码：263页
纸张：
版次：
开本：26cm
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内容简介

本书稿是一部全面介绍陕西饮食文化的著作，系统梳理了陕西饮食的历史渊源、风味流派、文化内涵及发展现状，包括陕西饮食发展史、陕西地方饮食文化、陕西茶饮文化、陕西酒水文化、陕西饮食礼俗、陕西烹饪典籍专著、陕西名宴、陕西餐饮文化等章节。

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