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美酒品介

美酒品介

定　　价：68 元

作者：广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)组织编写
出版时间：2025/4/1
ISBN：9787562380665
出版社：华南理工大学出版社

中图法分类：TS262
页码：146页
纸张：
版次：
开本：22cm
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内容简介

本书以图文并茂的形式，介绍了酒的起源、历史故事、酒的分类、常用术语、酿造工艺，较为全面地反映了国内外不同种类的蒸馏酒的历史文化、知名产品及酒类品评和鉴赏方法。

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