《牛铃叮当》以生动细腻的语言描绘了一个向往农村生活的城市孩子认识花鼻子水牛的真实过程，小说通过放牛、骑牛、赛牛、救牛，以及初识“花鼻子”、被“花鼻子”救命、“花鼻子”误食牛鼓草、“花鼻子”帮邻居耕地等故事的讲述，表现了人及动物的天然情感，反映了党的农村政策给社会带来的深刻变化，生动地诠释了人与动物和谐共生、友好相处的主题，让小读者了解20世纪80年代农村生活的同时，学会与耕牛交朋友，并尊重、珍惜它们的劳动。