本书共分为4个项目：项目一为理论基础，介绍精馏操作的过程分析、工艺流程、工艺参数等入门知识；项目二介绍化工虚拟仿真技术的基础知识和仿真软件的使用；项目三和项目四分别介绍单塔精馏单元(大赛版)和双塔精馏单元(大赛版)仿真软件的工艺流程、关键参数等理论知识，并采用“任务实施、情景训练”的方式配以仿真实操。