本书将课程分为7个项目、24项任务安排内容。每一个项目都是学生应职岗位的一个具体要求，每个项目被分解为多项教学任务，每一教学任务设置任务导入、任务工单、任务准备、任务筹划、任务实施、任务检测、任务评价等内容，明确学生在不同技术单元应掌握的技能和相关知识，围绕技能展开理论知识的学习。