《养牛与牛病防治》是高职院校畜牧兽医专业的必修课程。本实训指导手册旨在培养畜牧兽医专业学生的实践技能水平，以服务“三农”为宗旨，不断深化“三教”改革为主线，培养高素质畜牧兽医技术技能人才为目的，深入调研畜牧兽医专业毕业生主要从事的职业岗位，以贯彻教育部专业提升服务产业发展能力为出发点重构教学内容，精准分析国家岗位职业技能标准，明确课程性质、目的、任务，推进人才培养与区域发展需求的对接，课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接。本手册共分为6个项目，59个任务，分任务设计任务描述、任务目的、实训要求、实训准备、实训筹划、实训步骤、实训报告、个人总结、实训评价，总体设计具有逻辑清楚、地域特色鲜明、技能目标明确、产业服务能力强等优势，并结合人才培养需求和岗位要求，以职业岗位、工作任务、工作过程、岗位能力及职业素养为人才培养落脚点，科学、合理提炼岗位核心技能，建立“实践技能项目化、项目任务化、任务岗位化”的体系构架，通过“产教融合”全员、全程、全方位的完成学生的实践技能提升。