本书以我国目前肉鸽养殖现状为背景，以健康饲养为基本出发点，考虑到广大饲养者的技术需要，吸收了畜禽养殖健康饲养技术的一些新成果，融入了一些编者养鸽的经验，旨在让广大肉鸽养殖场(户)了解并掌握高效肉鸽养殖的新技术，提高我国肉鸽养殖的科学技术含量，提高养殖效益。本书的主要内容包括肉鸽的生物学特性，肉鸽品种、繁育技术，营养需要和饲料，饲养管理，鸽产品加工、储藏与运输，肉鸽场建设与环境控制，以及肉鸽疾病防治。本书内容丰富、技术实用、可操作性强，相信一定会给广大的肉鸽养殖场(户)带来帮助，同时也会为从事该行业的研究人员、专家提供必要的参考。