本书共分为9章，基于吐鲁番产区特色葡萄和葡萄酒，讲述了吐鲁番产区葡萄酒的历史文化、产区风土及优势、特色酿酒葡萄的栽培、葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴、特色葡萄酒与美食搭配等，通过产区教程的编写、出版，以期进一步提升吐鲁番产区葡萄酒的知名度和影响力，发挥产区资源优势。