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酒店督导

酒店督导

定　　价：48.2 元

  • 作者：薛兵旺，周耀进，胡璟主编
  • 出版时间：2025/1/1
  • ISBN：9787313306920
  • 出 版 社：上海交通大学出版社
  • 中图法分类：F719.2 
  • 页码：196页
  • 纸张：
  • 版次：
  • 开本：26cm
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本书对酒店一线管理岗位进行工作任务分析与归纳，分为基础理论知识、通用管理能力、督导管理实务三大模块。督导管理实务模块依据工作岗位不同设置为三大情境，即前厅督导管理、客房部督导管理、餐饮部督导管理。
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