本分册详细介绍了宿松香芽茶的传统制作技艺，包括鲜叶采摘、摊晾、头锅、揉捻、二锅、初摊、毛火、复摊、足火等工序，并阐述了宿松香芽的品质特征和品鉴方法，另外，文中还介绍了宿松香芽的茶文化、传承人以及生产标准与技术操作规程等资料。宿松香芽制作技艺已处于濒危境地，书稿有利于对其进行有效保护。