本书探索出了环境创设、主题活动、食育工坊、蔬果花园、自主健康管理、亲子食育等多样化的食育生活化实施途径，呈现出了丰富且生动的幼儿园食育活动案例，具有较强的可操作性、可推广性、可应用性，旨在食趣、食操、食知、食礼的教学过程中培养幼儿喜食、会食、康食、雅食，奠定健康人生的根基。