包装工程是一门综合学科，具有“艺术”和“工艺”相结合的鲜明特点。本书系统地反映包装色彩的现象与规律，形成了包装工程专业“艺工”结合的一个重要结合点，是一本专业基础教材。本书在三色学说、四色学说及五行理论的基础上，形成了五色学说的理论体系。根据色彩与五行的同构关系，阐述了色彩与物体、生理及心理的对应关系；根据五行的相生相克规律，明确了色彩之间相和相胜的原则，建立了“五色+本色”的色彩设计体系，为包装色彩的设计提供了明确的依据。本书分4篇共9章，从包装色彩的物理理论、生理理论、心理理论、设计应用、描述理论、复制理论等方面，系统地反映包装色彩形成与表述、设计与再现的现象与规律，是对包装色彩感性认识和理性分析的有机结合。