本书围绕旅游业吃、住、行、游、购、娱六大。要素，以美食为切入点，展示呼伦贝尔全域的美食文化和优质食材。《呼伦贝尔大草原·寻味》是一本以呼伦贝尔草原美食为资料，由著名的当地籍摄影师对呼伦贝尔9个旗县市进行为期半个月之久的调研、考察、走访、拍摄后整理的地方外宣图书。本书富含对当地美食的动人介绍，深挖每道美食背后的文化内涵和知识亮点，将每道美食的故事娓娓道来；同时配以珍贵的一手图片，可谓“色、香、味”俱全。