本书是我国第一部论述冷型小麦的专著，以对话的形式概括介绍了冷型小麦理论，内容包括三级气候系统、小麦温度型和冷型小麦及普通小麦的潜在库容、小麦叶片逆向衰老、含有动力因素的小麦高产、稳产模式的归结和展望。书中内容是作者及团队三十多年来的研究成果，得到了8个国家自然科学基金长期稳定的资助，且有重要成果转化。作者采用对话的形式，集中力量在谈冷型小麦的研究理念和思想，主题分明，前后对话连接，步步深入、逻辑严谨，通过论据链的方式全面又概括的介绍冷型小麦理论，使读者逐渐对其产生清晰的认知。这对包括小麦在内的许多作物的理论研究和生产实践都有较大的启迪和促进。