本书是教 育部战略性新兴领域十四五高等教育教材体系建设项目成果。 本书综合运用理论分析、实验研究和数值模拟的方法，介绍储能相关的热与流体问题，建立相应的物理与数学模型，掌握热力过程、热力循环、流动阻力、热量传递的计算方法，以使学生获得比较宽广和坚实的储能相关热与流体的基础知识以及分析与计算储热问题的能力。主要内容包括热力过程及热力循环、黏性流体运动基础、热量传递方式及传热过程、储热原理、数值模拟基础。 本书可供高等学校储能科学与工程专业本科阶段使用，同时也可供能源动力类、电气类、电子信息类、机械类、物理学类、化学类、力学类、材料类、自动化类、计算机类、水利类、化工与制药类、交通运输类、航空航天类、核工程类、环境科学与工程类、建筑类等专业参考