《老年人照护实训指导》依据智慧健康养老服务与管理和老年保健与管理专业的国家教学标准、养老护理员和老年人能力评估师国家职业技能标准、教育部“1+X”证书老年照护和失智老年人照护职业技能标准等，以岗位任务为主线，以执业能力为本位，以老年人的健康为中心，紧密围绕老年照护工作任务，涵盖老年专业核心课程的所有照护实训项目。《老年人照护实训指导》以老年服务的典型工作岗位为基础进行整合，分为老年人健康照护实务、老年人社会工作实务、老年人智慧管理实务三个模块，包含老年人生活照护技术、老年人基础照护技术、老年人应急救护技术、老年常见病的照护技术、老年人安宁疗护技术、老年人际沟通与礼仪、老年人社会工作实践、老年人活动策划与组织、适老建筑与环境设计、智慧健康养老实践、养老机构经营与管理11个项目，共74个典型工作任务，引入行业企业真实案例和服务项目，采用项目引领、任务驱动形式，通过具体的养老服务案例导入，帮助学生围绕任务展开学习，按照养老服务操作流程完成任务。 本套教材由院校优秀专业教师和养老机构一线技术能手合作编写，本书特色是在技术操作中融入语言沟通和人文关怀，并拍摄了融入人文关怀的技术操作配套视频。 本教材既可以作为高等职业院校康养专业实训指导教材，也可以作为养老护理员和养老服务机构员工培训、考评及自学资料使用。

宋艳苹
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菏泽医学专科学校教授，齐鲁名师，山东省教学能手，山东省在线精品课程和一流核心课程负责人，山东省“老年保健与管理专业教学指导方案”执笔人；山东省康养照护高水平专业群老年专业负责人；全国职业院校技能大赛裁判；近三年主编教材三部。

刘书莲
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刘书莲，洛阳职业技术学院副教授，荣获河南省职业院校教师教学能力大赛一、二等奖三次，主持完成河南省精品在线开放课程和职业教育一流课程各1门，主编和参编教材7本，主持省部级课题2项，发表论文20余篇。

蔡巧英
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蔡巧英，山东省职业教育青年技能名师，主编北京大学医学出版社《老年照护技术》，参编人民卫生出版社《老年人能力评估》《老年人综合能力评估》，参编中国医药科技出版社《现代老年护理技术》《护理心理学基础》等教材。

模块一 老年人健康照护实务 项目一 老年人生活照护技术 ……………………………………………………………… (3) 任务一 老年人睡眠照护 ………………………………………………………………… (3) 任务二 老年人特殊口腔护理 …………………………………………………………… (7) 任务三 为卧床老年人床上洗头 ……………………………………………………… (11) 任务四 为老年人床上擦浴 …………………………………………………………… (14) 任务五 压疮的预防 …………………………………………………………………… (20) 任务六 为卧床老年人更换床单 ……………………………………………………… (23) 任务七 为老年人更换衣服 …………………………………………………………… (27) 任务八 协助老年人进食 ……………………………………………………………… (32) 任务九 协助老年人进水 ……………………………………………………………… (35) 任务十 戴鼻饲管老年人的进食照护 ………………………………………………… (38) 任务十一 为老年人更换尿垫、纸尿裤 ………………………………………………… (42) 任务十二 为留置导尿的老年人更换一次性集尿袋 ………………………………… (46) 任务十三 老年人如厕照护 …………………………………………………………… (50) 任务十四 老年人床上便器的使用 …………………………………………………… (53) 任务十五 协助老年人更换体位 ……………………………………………………… (57) 项目二 老年人基础照护技术 …………………………………………………………… (61) 任务一 老年人拐杖的使用 …………………………………………………………… (61) 任务二 老年人轮椅转运 ……………………………………………………………… (64) 任务三 老年人平车转运 ……………………………………………………………… (68) 任务四 手卫生(七步洗手法、卫生手消毒)…………………………………………… (72) 任务五 无菌技术基本操作 …………………………………………………………… (75) 任务六 穿脱隔离衣 …………………………………………………………………… (79) 任务七 老年人口服给药照护 ………………………………………………………… (82) 任务八 老年人吸入给药照护 ………………………………………………………… (86) 任务九 老年人滴入给药照护 ………………………………………………………… (89) 任务十 老年人生命体征的测量技术 ………………………………………………… (98) 任务十一 老年人温水(乙醇)拭浴 …………………………………………………… (102) 任务十二 老年人热水袋的使用 ……………………………………………………… (106) 任务十三 老年人湿热敷的使用 ……………………………………………………… (110) 项目三 老年人应急救护技术 …………………………………………………………… (115) 任务一 心肺复苏术 …………………………………………………………………… (115) 任务二 老年人异物卡喉应对 ………………………………………………………… (119) 任务三 老年人烫伤应对 ……………………………………………………………… (122) 任务四 老年人摔伤后的初步处理 …………………………………………………… (124) 任务五 老年人外伤初步止血 ………………………………………………………… (127) 任务六 老年人骨折后的初步固定 …………………………………………………… (130) 任务七 老年人骨折后的搬运 ………………………………………………………… (133) 项目四 老年常见病的照护技术 ………………………………………………………… (137) 任务一 老年人吸痰照护 ……………………………………………………………… (137) 任务二 老年人氧疗照护 ……………………………………………………………… (141) 任务三 老年人血糖的测量与记录 …………………………………………………… (144) 项目五 老年人安宁疗护技术 …………………………………………………………… (149) 任务一 遗体照护 ………………………………………………………………………… (149) 模块二 老年人社会工作实务 项目六 老年人际沟通与礼仪 …………………………………………………………… (155) 任务一 自我介绍和团队建设 ………………………………………………………… (155) 任务二 自我表达和团队合作 ………………………………………………………… (157) 任务三 我的老年观 …………………………………………………………………… (159) 任务四 老年服务人员语言沟通之倾听与表达 ……………………………………… (162) 任务五 老年服务人员非语言和类语言沟通 ………………………………………… (164) 任务六 语言沟通与非语言沟通综合训练———演讲 ………………………………… (167) 任务七 情景模拟———与不同情境下的老年人沟通 ………………………………… (169) 任务八 情景模拟———与不同心境下的老年人沟通 ………………………………… (172) 任务九 老年服务人员微笑及目光训练———微笑天使 ……………………………… (175) 任务十 老年服务人员面部及头部妆饰训练———淡妆浓抹总相宜 ………………… (176) 任务十一 老年服务人员举止礼仪训练———优雅天使 ……………………………… (178) 任务十二 老年照护人员综合面试训练 ……………………………………………… (181) 项目七 老年人社会工作实践 …………………………………………………………… (184) 任务一 个案工作 ……………………………………………………………………… (184) 任务二 小组工作 ……………………………………………………………………… (186) 项目八 老年人活动策划与组织 ………………………………………………………… (190) 任务一 展示个人魅力及组建实训小组 ……………………………………………… (190) 任务二 策划和组织老年人志愿活动 ………………………………………………… (192) 任务三 策划和组织老年人节日活动 ………………………………………………… (194) 任务四 策划和组织老年人娱乐休闲活动 …………………………………………… (197) 任务五 策划和组织老年人体育活动 ………………………………………………… (199) 任务六 策划和组织老年人文体活动 ………………………………………………… (201) 任务七 策划和组织老年人旅游活动 ………………………………………………… (202) 任务八 策划和组织老年人相亲活动 ………………………………………………… (204) 任务九 策划和组织老年人养生保健活动 …………………………………………… (206) 任务十 策划和组织老年人手工活动 ………………………………………………… (208) 任务十一 策划和组织关爱老年人活动 ……………………………………………… (210) 项目九 适老建筑与环境设计 …………………………………………………………… (213) 任务一 老年人辅助器具的空间需求 ………………………………………………… (213) 任务二 适老建筑与环境的设计实例分析 …………………………………………… (215) 模块三 老年人智慧管理实务 项目十 智慧健康养老实践 ……………………………………………………………… (221) 任务一 智慧养老体验 ………………………………………………………………… (221) 任务二 智慧社区养老 ………………………………………………………………… (223) 任务三 智慧机构养老 ………………………………………………………………… (224) 任务四 智慧养老产品 ………………………………………………………………… (226) 任务五 智慧健康养老服务体系设计 ………………………………………………… (228) 项目十一 养老机构经营与管理 ………………………………………………………… (230) 任务一 个性化照护计划的制订 ……………………………………………………… (230) 任务二 意外伤害事件的案例分析 …………………………………………………… (233) 任务三 膳食服务管理案例分析 ……………………………………………………… (234) 参考文献 …………………………………………………………………………………… (236)