生物化学是生物学、医学、药学等多学科之间的共同语言，是医药、生物等相关专业的专业基础课程。本教材全面、系统地介绍了生物化学的基本理论知识和技能，研究内容主要包括三大块：生物体的化学组成，物质的代谢转变和遗传信息的传递和表达。结合药学专业及生物技术等相关专业的特点，详细阐述了蛋白质、糖、核酸、脂类的组成、性质、代谢及代谢的联系和调控等内容。