本书针对航空工程材料，结合高等职业院校航空机电设备维修专业的学生及相关专业技术人员对相关知识的需求，介绍了航空工程材料的基础知识、常用航空工程材料的牌号和性能及其应用情况，包括黑色金属材料、有色金属材料、非金属材料及一般材料的选材原则。在材料工艺方面，主要介绍了几种常用的热处理方法，并根据飞机维护及修理方面的需求，介绍了材料的无损检测技术、零件表面防护技术等知识，书中还结合地勤人员的工作特点，介绍了航空燃料等航空消耗材料的常用知识强调了飞机在维修、保养过程中的注意事项。