本书为学前教育专业系列教材，充分考虑学前教育专业的特点，在介绍学前儿童健康教育的基本理论基础上，以幼儿园健康教育活动的教学案例为载体，从身体保健、饮食营养、安全、心理健康教育等方面，系统地介绍了学前儿童健康教育活动的目标、内容以及组织形式，从而使学生掌握学前儿童健康教育活动基本、实用的专业知识和技能。