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神奇的紫菜

神奇的紫菜

定　　价：68 元

  • 作者：王联珠，江艳华，李志江主编
  • 出版时间：2025/6/1
  • ISBN：9787109333901
  • 出 版 社：中国农业出版社
  • 中图法分类：TS254.5-49 
  • 页码：138
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：24cm
  • 商品库位：
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本书共分为七章，分别介绍了紫菜起源与食用历史、紫菜形态和主要品种、紫菜人工育种和栽培、紫菜营养与独特风味、紫菜功效与人体健康、紫菜产品与质量安全、紫菜食谱。考虑到全书的科普性、实用性和系统性，本书引用了国内外诸多学者的研究成果。
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