“闻喜花馍”源远流长，迄今已有1700多年的历史，因其丰富的文化内涵和浓郁的地方特色，2008年被列为第二批国家级非物质文化遗产，闻喜被称为“花馍之乡”。本书从闻喜花馍的渊源、技艺、应用、传承、发展等几个方面，对其进行了详细的介绍，并挖掘蕴含其中的文化元素，以期推动当地文化及经济的发展，使这一技艺发扬光大。