本书以丰富的历史资料详尽记述了中国葡萄酒文化之根在清徐产区的新发现，并以这个新发现为启迪，进一步追溯清徐葡萄酒文化比仰韶时期还要源远流长的历史。随着人类文明的进步，特别是新中国的成立，改革开放四十年的历程，一代一代清徐人传承葡萄种植和酿酒技艺，从广度深度应用现代科技，使葡萄酒这个神奇而蕴含诗意的饮品成为物质文明与精神文明融为一体的文化奇葩，成为人们日常生活和社会生活不可或缺的必需品，围绕葡萄形成的文化，支撑着华夏文明的灿烂与繁荣。