本书是“新文科高等学校旅游管理类专业课程精品系列教材”之一，全书按照旅游人类学概述、旅游人类学理论、旅游人类学方法、旅游者及其行为特征、东道主与社区、东道主与社区的互动、旅游中的跨文化管理、旅游的社会文化影响和旅游人类学的新趋势展开论述，共有20个典型案例。在案例的选择上，本书以中国案例为主，突出旅游人类学的主要研究领域和研究内容，并同时突出旅游人类学视野下的旅行者、东道主与社区居民、旅游的社会文化影响等。