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大菜集

大菜集

定　　价：118 元

  • 作者：曹炜主编
  • 出版时间：2023/12/1
  • ISBN：9787519885328
  • 出 版 社：中国电力出版社
  • 中图法分类：TS972.161 
  • 页码：157;157页
  • 纸张：
  • 版次：
  • 开本：28cm
  • 商品库位：
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本书共分上、下两册，收集整理了近300道食堂健康菜谱，上册主要为菜品类，包括猪肉类、牛羊肉类、禽类、素菜类、海鲜鱼类、家常菜类，下册主要为面点类，包括蒸煮系列、煎炸系列、烘烤系列、水饺面条、甜点系列。
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