本教材是根据我国新农科建设和高等教育“十四五”规划背景下强调“以学生为中心”，加强信息技术与教育教学的深度融合，培养学生的实践能力和创新能力，提高实践教学质量，并结合河南农业大学多年来在化学实验教学改革与实践特别是虚拟仿真实验建设经验进行编写的。教材以实验项目为单元，从化学实验室基础知识、基本操作实验、基本物理量测定、定性及定量分析、化合物合成、天然产物提取、现代仪器分析到综合性和开放性实验，构建由浅入深、由基本到综合的结构体系，加强虚拟仿真实验部分，力求科学性、知识性、实用性和先进性相结合。本教材在实验项目选择上侧重农林类、动物科学类、食品类等专业的需要，在编写上充分体现学生的实验素养和自主学习能力的培养，特别是把重要原理和操作的讲解视频制作成二维码，方便学生随时随地预习和复习，而每个实验项目的背景知识有利于让学生更加全面地学习有关知识，了解相关主题。