全书共分七个单元。第一单元从礼仪概述和旅游服务礼仪概述入手，本单元的内容是整本教材的理论基础；第二单元——第五单元包括旅游服务人员的个人形象礼仪、仪态礼仪、交往礼仪、语言礼仪等几方面，主要讲解旅游从业人员日常交往、工作的礼仪规范和要求；第六单、第七单元是旅游行业服务礼仪实务，主要讲解旅游酒店服务礼仪、旅行社和旅游景区服务礼仪。