本书内容分为五篇，第一篇中药基本实验技能，主要侧重实验操作的规范化，为学生良好的实验习惯和技能培养打下坚实基础。第二篇中药质量检查技能，侧重指导学生以《中国药典》为标准，进行相关的实验操作。第三篇常用中药制药实验技能，选择在研究及工作中常使用的实验技能，采用已开展的科研课题的实际项目，模拟生产及研究环节中可能出现的问题，培养学生解决实际问题的能力，注重实验操作技能的实用性。第四篇常用中药药理实验技能，侧重培训学生进行实验动物操作的规范性及操作的熟练程度，同时引入生命关怀与动物伦理等内容。第五篇实验技能训练案例，利用中药学研究中的案例，注重实验操作技能的实践性。

本书是针对中药学专业实验技能培训课程的配套实验教材，突出实验操作技能的实践性和应用性。通过本书学习，可教授学生学习掌握规范的实验操作步骤，培养提高学生在实验训练环节中解决实际问题的能力。

《中药学实验技能训练》是针对中药学专业实验技能培训课程的配套实验教材，突出实验操作技能的实践性和应用性。通过本书学习，旨在教授学生掌握规范的实验操作步骤，培养学生在实验训练环节中解决实际问题的能力。本书适用于高等学校中药学、药学及相关专业学生学习中药学相关知识，指导实验技能操作训练。
2011年，上海中医药大学按照中医药行业技术规范和培训标准，在教学中进行模拟的专业岗前和学前强化培训课程设计，在学生实验技能培训教学中取得一定成绩。目前，中药学/药学实验技能操作训练在全国多所院校均有相应的课程建设，受到广泛重视并取得良好效果。编写团队以期通过此教材的编写和应用，进一步加强中药学专业实验技能的训练，为提高教学培训质量，规范化实验操作奠定基础。
本书内容分为四篇及附录，第一篇中药学基本实验技能训练，主要侧重实验操作的规范化，为学生良好的实验习惯和技能培养打下坚实基础。第二篇中药质量检查技能，侧重指导学生以《中国药典》为标准，进行相关的实验操作。第三篇常用中药制药实验技能，选择在研究及工作中常使用的实验技能，采用已开展的科研课题的实际项目，模拟生产及研究环节中可能出现的问题，培养学生解决实际问题的能力，注重实验操作技能的实用性。第四篇常用中药药理实验技能，侧重培训学生进行实验动物操作的规范性及操作的熟练程度，同时引入生命关怀与动物伦理等内容。附录为实验技能训练案例，利用中药学研究中的案例，注重实验操作技能的实践性。
本书主要内容是根据上海中医药大学中药学实验技能训练课程开设情况设计的，其他高校相关课程的教学任务可不限于本书内容。同时，中药鉴定和中药炮制均是中药学实验技能训练的重要部分，考虑到本书篇幅限制，中药鉴定和中药炮制技能也已在相应的专业课程实验中进行了介绍，因此未被纳入到本书内容中。各校可以根据教学实际情况，进行教学内容的调整。
本书编写得到了南京中医药大学、浙江中医药大学和安徽中医药大学的大力支持，编者均是从事中药学/药学教育及科研的工作者，大家发挥团队合作精神，共同努力完成本书的编写工作。同时，编写过程中也参考了各兄弟院校的教材和大量的文献，在此一并表示由衷的感谢。本书所包含的知识宽泛，因编者水平有限，书中难免有不妥之处，恳请读者批评指正。
编委会
2024年7月

丁越，上海中医药大学研究员、博士生导师，主要从事中药制药及中药分析技术研究。入选上海市青年优秀学术带头人、曙光学者、青年英才扬帆等人才计划。主持国家自然科学基金等各级课题10余项研究，研究成果荣获上海市科技进步奖、中华医学科技奖4项。参与编写《中药制药工艺技术解析》（第2版）、《中药新药药学研究技术与方法》，担任世中联新型给药系统专委会理事、上海市中医药学会中药分会常务委员等。
张彤，上海中医药大学教授，博士生导师。中药学院院长。国家药典委员会委员，国务院特殊津贴专家。入选教育B新世纪优秀人才、上海市领军人才、上海市优秀学术带头人。兼任国家级实验教学示范中心药学学科组副组长、上海市中医药学会中药分会主任委员、中华中医药学会中药分析分会副主任委员、世中联中药新型给药系统专委会副会长等。长期从事中药制药及中药分析技术研究。先后承担了国家科技重大专项、国家自然科学基金重大研究计划等20余项课题的研究工作。作为药学工作的主要完成人，获新药证书2项、临床批件5项，其中苓桂术甘颗粒是首个获批上市的3.1类中药新药。获授权发明专利22项，发表论文300余篇。第一负责人获上海市科技进步奖、中华医学科技奖4项。获国家级教学成果奖2项，上海市教学成果4项。主编教材4部。担任国家级一流本科课程、101课程《中药新药创制》、教育B虚拟教研室负责人。

第一篇 中药学基本实验技能训练
第一章实验室基本要求/3
第一节实验室安全通识/3
第二节化学实验室安全规范/8
第三节生物实验室安全规范/11
第四节原始记录要求/13
第五节实验报告撰写要求/15
第六节实验报告实例/16
第二章物质的称量/17
第一节天平的选择/17
第二节称量载体/18
第三节称量方法/20
第四节电子分析天平使用规范/21
第五节练习实例/24
第三章溶液的配制/27
第一节容量瓶的使用/27
第二节容量瓶的检漏与洗涤/28
第三节容量瓶的校准/28
第四节溶液配制的规范操作/31
第五节练习实例/33
第四章溶液的稀释/34
第一节移液管与吸量管的选择/34
第二节移液管的检漏与洗涤/35
第三节移液管的规范操作/35
第四节练习实例/37
第五章实验常用设备使用/39
第一节pH计/39
第二节密度计/44
第三节超声波清洗机/46
第四节冷冻干燥机/49
第五节真空干燥箱/52
第六节旋转蒸发仪/53
第七节练习实例/57
第二篇 中药质量检查技能
第六章样品取样与前处理/65
第一节取样/65
第二节粉碎/68
第三节过筛/71
第四节练习实例/75
第七章中药检查技术/78
第一节薄层色谱鉴别/78
第二节水分测定/90
第三节灰分测定/91
第四节二氧化硫残留测定/93
第五节练习实例/94
第八章浸出物与挥发油测定/98
第一节浸出物测定/98
第二节挥发油测定/100
第三节练习实例/102
第九章中药含量测定技术/104
第一节紫外-可见分光光度法/104
第二节高效液相色谱技术/114
第三节气相色谱技术/133
第四节 液相色谱-质谱联用技术/155
第三篇常用中药制药实验技能
第十章中药提取纯化工艺/187
第一节提取技术/187
第二节纯化技术/188
第三节练习实例/191
第十一章中药浓缩干燥工艺/192
第一节浓缩技术/192
第二节干燥技术/193
第三节练习实例/194
第十二章单冲压片技术/196
第一节压片工艺简介/196
第二节TDP单冲压片机的使用/202
第三节练习实例/209
第十三章中药制丸技术/213
第一节泛制法制丸技术/214
第二节塑制法制丸技术/217
第三节滴制法制丸技术/222
第四节丸剂质量检查/227
第五节练习实例/230
第四篇常用中药药理实验技能
第十四章动物实验简介/239
第一节实验动物介绍/239
第二节实验动物的捉持与固定/243
第三节实验动物的标记/244
第十五章实验动物给药技术/246
第一节实验动物的给药方法及常用给药容积/246
第二节给药剂量的设计及实验数据处理的要求/247
第三节实验动物给药基本操作/250
第四节练习实例/252
附录实验技能训练经典案例/254
实验一中药肉桂中水分和灰分的测定/254
实验二中药肉桂中挥发油的测定/255
实验三紫外分光光度法测定中药样品中芦丁的含量/255
实验四 紫外分光光度法测定中药葛根中葛根总黄酮的含量/257
实验五HPLC法测定苓桂术甘汤中桂皮醛的含量/259
实验六气相色谱法测定肉桂油中桂皮醛的含量/260
实验七HPLC-MS/MS测定黄芩药材中黄芩苷、黄芩素的含量/261
实验八中药肉桂药材指纹图谱建立/263
实验九感冒退热颗粒的制备/264
实验十复方丹参滴丸的制备/266
实验十一肉桂挥发油不同给药途径对大鼠足趾肿胀的影响/268
【课程思政】/270
参考文献/271