酒店服务与管理_[中国]青岛酒店管理职业技术学院_9787521359121

为进一步推动各国中文学习者语言能力和专业技能深度融合，提升学习者围绕特定行业场景、典型工作任务使用中文进行沟通和交流的能力，持续满足中文学习者的职业规划和个人发展需求，实现优质教育资源共享，促进多彩文明交流互鉴，教育部中外语言交流合作中心联合有色金属工业人才中心，根据各国中文职业技能教学发展实际需求，以中国职业院校为依托，组织职业教育、国际中文教育、出版和相关企业等领域的专家，共同研发职通中文系列教材及配套教学资源。

职通中文系列教材参照《国际中文教育中文水平等级标准》和《职业中文能力等级标准》，分为初、中、高三个等级。各等级均遵循语言和技能相融合好学、好教、好用的编写理念，依据相关职业的典型工作场景、工作任务和高频用语，设计课文、语言点、练习和拓展等板块，不断提升学习者在职业技术领域的中文应用水平和关键技术能力，为学习者尽快熟悉和适应工作环境提供帮助。本系列教材适用于在中国企业从事相关职业的各国员工，同样适用于在华留学生或长短期培训人员，也适用于有意向了解中国语言文化和职业技能的学习者。

酒店服务与管理（初级篇）是职通中文系列教材之一，适用于国外酒店接待岗位本土员工。通过本教材，学习者能够用中文进行简单的工作交流，掌握酒店接待工作的操作技巧，按照中文岗位操作规范完成工作内容。

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