马铃薯、番茄、辣椒如何征服全世界的餐桌？中国人怎样用简单的食材演绎食不厌精，脍不厌细？挪威人如何在幽幽极光下，制作令人垂涎的腌渍鱼？一道美食的传承，便是一段文化的延续，更是人们对美好生活的不懈追求。本书将带你穿越时空，品尝藏在10000年历史中的传统美味，认识5大洲、26个国家的56道风味佳肴，超180种特色食材。那些藏在食物中的自然地理、人文风俗、历史变迁和逸闻趣事等，都将如一幅幅绚丽多彩的画卷般，在书中徐徐展开。精彩的历史故事与丰富的美食知识结合，在食物的烟火气中探寻人类的历史轨迹与文明印记，揭示食物背后的文化符码。

著作者

亚历山德拉·米热林斯卡和丹尼尔·米热林斯基夫妇是波兰著名童书作者，所创作童书屡获荣誉，被翻译成30多种语言，畅销海内外。已出版畅销书《世界国家公园：自然的秘密我知道》《地图》等。他们创作的童书画风活泼可爱，漫画感强，色彩丰富，趣味盎然，深受国内外小朋友及家长的喜爱，曾获2010年博洛尼亚国际儿童书展插画奖提名、国际儿童读物联盟荣誉奖（IBBY）提名等。

娜塔利娅·巴拉诺夫斯卡是一位波兰作者，作品涵盖各种主题，包括家庭、感情、友谊、成长和自我发现。她不仅在波兰出版了多本畅销书籍，还赢得了多个文学奖项。她的作品已被翻译成多种语言，在世界各地发行。

译者

闫柯彤毕业于西安外国语大学波兰语言文学专业，现任西安外国语大学波兰语专业教师。曾获波兰驻华大使馆翻译大赛高级组二等奖、波兰语演讲比赛高级组一等奖、波兰国家学术交流局POLONISTA奖学金等。

审稿专家

史军，中科院植物学博士，果壳阅读图书策划人，曾任《科学世界》杂志副主编，并为《新京报》《南方都市报》《中国国家地理》等报刊撰写专栏，著有科普畅销书《古诗词里的自然常识》及《中国食物》系列（《水果史话》《蔬菜史话》）等。

吕厚量，中科院世界历史研究所的副研究员，掌握古希腊语、拉丁语、英语、法语等多国语言，致力于古希腊罗马史学研究，已出版多部学术著作。