本书以百问百答的形式对其中涉及健康方面的问题进行深入解读。 主要包括8个章节,分别是总论、健康素养、环境卫生、生态环境、重点场所、食品安全、医疗服务、病媒生物预防控制。 从创建卫生城市相关健康的概念以及健康的影响因素着手,将标准中涉及的相关治理措施及其与健康促进的关系,进行详细且深入地回答。通过本书从健康的角度将标准中与群众日常生活息息相关的部分进行解读,为健康教育方向的从业者提供了新的研究和教学材料。
全书共分为八章,共计100问。第一章总论主要对健康的定义、影响因素、卫生城市创建与健康的关系等进行总体介绍;第二章健康教育主要介绍生活方式、饮食习惯、运动等与健康的关系;第三章市容环卫主要介绍日常生活中的生活垃圾、废品回收、农贸市场、饲养宠物等场所和行为可能存在的健康风险及应对措施;第四章生态环境主要介绍了大气、水、厨房油烟、噪声、医疗废物等对于人们健康的危害及应对措施;第五章重点场所主要介绍了旅店、理发店等公共场所的卫生管理要求及如何保障卫生健康权利;第六章食品饮水主要介绍了保障食品卫生安全和饮用水安全的基本知识;第七章医疗卫生主要介绍了生活中主要传染性疾病的预防和医疗卫生服务;第八章病媒生物主要介绍了生活中蚊蝇鼠蟑等四害的生活习性、危害和基本的防控措施。
习近平总书记指出没有全民健康,就没有全面小康。人民健康是民族昌盛、国家富强的重要标志。一直以来人们对健康有着强烈的期盼,并进行着孜孜不倦的追求。经济社会快速发展给我们的生活带来了翻天覆地的变化,但随之而来产生了如大气、噪声和水体等污染,出现食品安全、新型突发传染病及慢性非传染性疾病等健康问题,在加剧人们对健康担忧的同时,也引起了人们对健康的重新审视:健康并非仅是医学的问题,医学(或是医疗)也并非人们追求健康的唯一途径。健康更多的是一种在身体上、心理上和社会上的完满状态,而不仅仅是没有疾病和虚弱的状态,健康与我们生活的空间、环境、基础设施和生活方式等密切相关。
卫生城市创建是推动完善城乡卫生基础设施建设、改善人居生活环境、普及健康知识、保障全民健康水平等的有力举措,与人民群众的生活息息相关。但是,我们发现部分民众对于卫生城市创建过程中政府部门的相关工作要求存有只知其然而不知其所以然的困惑和不解,因而难免会对政府部门的相关管理要求产生抗拒、排斥的心理及行为。基于此,湖北省疾病预防控制中心组织编写了本书,选取卫生城市创建中与人民群众生活关系密切的问题为切入点,基于健康的视角,解释政府部门在对诸如市容环境卫生、食品安全等工作履行监管要求背后的原因,为大家答疑解惑,加强对政府工作的理解与支持;解读普通民众日常生活中习以为常的生活方式、行为习惯可能存在的健康风险,实现普及知识、改善行为、促进健康的目的。
全书内容分为8 章,共计100 问。第一章总论主要对健康的定义、影响因素、卫生城市创建与健康的关系等进行总体介绍;第二章健康教育主要介绍生活方式、饮食习惯、运动等与健康的关系;第三章市容环卫主要介绍日常生活中的垃圾、废品回收、农贸市场、饲养宠物等场所和行为可能存在的健康风险及应对措施;第四章生态环境主要介绍了大气、水、厨房油烟、噪声、医疗废物等对于人们健康的危害及应对措施;第五章重点场所主要介绍了旅店、理发店等公共场所的卫生管理要求及如何保障个人卫生健康权利;第六章食品饮水主要介绍了保障食品卫生安全和饮用水安全的基本知识;第七章医疗卫生主要介绍了生活中主要传染性疾病的预防和医疗卫生服务;第八章病媒生物主要介绍了生活中蚊蝇鼠蟑等四害的生活习性、危害和基本的防控措施。
希望通过本书的出版,引导社会大众在日常生活和行为中关注健康,学习健康知识,营造健康生活环境,践行文明健康绿色环保的生活方式,维护自己健康权利的同时履行健康责任,共同守护大家的健康。在本书出版之际,我们衷心感谢业界专家的大力支持。由于编者知识有限,书中难免有疏漏,恳请广大读者不吝赐教。
编者
2024 年11 月
湖北省疾控中心健教所所长,省爱卫技术指导办主任,兼任中国健康促进与教育协会常务理事、湖北省健康促进与控制吸烟学会会长、省预防医学会健康教育专委会主委,2021-2023年曾挂任海南省疾控中心副主任。长期从事疾病控制健康教育和爱卫技术指导工作,2020年荣获全国健康教育先锋人物称号,2022年获湖北省科技进步奖(科普类)三等奖。
第一章 总论
第1 问 什么是健康?有哪些因素影响我们的健康? /001
第2 问 什么是创卫生城市? /004
第3 问 创卫与人民群众的健康有什么关系? /005
第4 问 我们能在创卫中得到什么? /006
第5 问 什么是健康城市? /007
第二章 健康教育
第6 问 我们应该具备哪些基本的健康知识和技能? /010
第7 问 什么是健康的生活方式?什么是健康的四大基石? /012
第8 问 日常生活中怎么样吃才健康? /012
第9 问 家庭生活中如何做到少盐、少油和少糖? /015
第10 问 如何选择适合自己的体育健身活动? /016
第11 问 体育健身活动时有哪些注意事项? /018
第12 问 如何预防出现运动损伤?/020
第13 问 怎么样科学减重? /022
第14 问 如何拥有健康的口腔? /023
第15 问 中老年人如何预防骨质疏松症? /027
第16 问 烟草对我们的健康有哪些危害? /029
第17 问 为什么要在公共场所控烟? /030
第18 问 常用的中医养生保健方法有哪些? /031
第19 问 什么是文明健康绿色环保的生活方式? /032
第三章 市容环卫
第20 问 对于垃圾分类我们应该怎么做? /034
第21 问 为什么不能露天焚烧生活垃圾? /036
第22 问 厨余垃圾对我们健康有什么影响? /037
第23 问 废品回收站为什么不能露天堆放垃圾? /039
第24 问 小厕所 大民生是什么意思? /041
第25 问 为什么要禁售超薄塑料袋? /043
第26 问 农贸市场卫生跟我们的健康有什么关系? /046
第27 问 什么是白条禽? /047
第28 问 为什么不能交易食用野生动物? /050
第29 问 如何规范饲养宠物? /051
第30 问 什么是光污染? /055
第四章 生态环境
第31 问 大气污染对人体健康有什么影响? /057
第32 问 水污染对人体健康有什么危害? /060
第33 问 厨房油烟对人体健康有什么影响? /062
第34 问 噪声对人体健康有什么危害? /064
第35 问 在饮用水水源地有哪些行为是不允许的? /066
第36 问 白色污染对人体健康有什么危害? /067
第37 问 医疗废弃物应该怎么处理? /069
第五章 重点场所
第38 问 公共场所存在哪些影响健康的因素? /072
第39 问 如何查看公共场所的卫生状况? /074
第40 问 你是否关注过公共场所从业人员的个人卫生? /075
第41 问 公共场所日常消毒要怎么做? /077
第42 问 公共场所提供的用品用具能够放心使用吗? /079
第43 问 公共场所的通风空调干净卫生吗? /080
第44 问 在电影院要注意哪些基本卫生要点? /082
第45 问 在游泳场馆要注意哪些基本卫生要点? /083
第46 问 在宾馆旅店要注意哪些卫生要点? /083
第47 问 在美容、美发店要注意哪些卫生要点? /084
第48 问 在歌舞厅要注意哪些卫生要点? /085
第49 问 在浴室要注意哪些卫生要点? /085
第50 问 幼儿园晨午检做什么? /086
第51 问 孩子个子矮,学校里桌子太高怎么办? /088
第52 问 你家的孩子是小胖墩吗?/090
第53 问 你知道学校应如何预防学生近视吗? /093
第54 问 你知道孩子生病治愈后如何复课吗? /097
第55 问 你知道如何从卫生角度选择合适的幼儿园吗? /099
第56 问 为什么中小学要有心理老师? /101
第57 问 你知道什么是职业病吗?/102
第六章 食品饮水
第58 问 威胁食品安全最大的问题是什么? /107
第59 问 常见的食物中毒有哪些?怎么预防? /108
第60 问 食品为什么要生熟分开?/112
第61 问 如何选购熟食? /114
第62 问 什么是三无食品? /116
第63 问 如何选购外卖? /117
第64 问 分餐制和使用公筷公勺有哪些好处? /119
第65 问 国家对食品从业人员有哪些要求? /121
第66 问 农贸市场农药残留检测有什么用? /121
第67 问 什么是食品添加剂的五专要求? /123
第68 问 食品包装上的QS 是什么意思?
如何看食品标签? /124
第69 问 食品添加剂到底是魔鬼还是天使?什么是食品非法添加物?/125
第70 问 餐厅里张贴的ABC是什么意思? /128
第71 问 餐馆里的餐饮具是如何消毒的? /129
第72 问 家里的自来水能直接饮用吗? /130
第73 问 家里自来水出现异味、浑浊、有颜色等情况时应该怎么办? /132
第74 问 你知道为什么小区里会定时停水清洗水箱吗? /133
第75 问 小区里直饮水机接出来的水能直接喝吗? /135
第七章 医疗卫生
第76 问 危害我国居民健康的主要疾病有哪些? /138
第77 问 什么是传染病?防控方法有哪些?个人有哪些义务? /139
第78 问 如何预防艾滋病? /142
第79 问 结核病为何还会出现? /144
第80 问 什么是预防接种? /146
第81 问 什么是免疫规划? /147
第82 问 如果准备怀孕,有什么注意事项?有哪些免费服务? /148
第83 问 儿童出生后有哪些注意事项?可享受哪些免费服务? /149
第84 问 医疗机构设置发热门诊、肠道门诊是做什么的? /151
第85 问 什么是AED?有什么作用?怎么样使用? /152
第86 问 为什么要实行无偿献血?/153
第八章 病媒生物
第87 问 有哪些常见的病媒生物传播的疾病? /156
第88 问 生活中有哪些常见的病媒生物? /160
第89 问 老鼠的生活习性如何? /162
第90 问 毒饵站是做什么用的? /163
第91 问 蚊子的生活习性如何? /164
第92 问 蚊虫防制为什么要翻盆倒罐? /166
第93 问 家里蚊子很多怎么办?如何开展家庭防蚊? /167
第94 问 蟑螂的生活习性如何? /167
第95 问 家里一旦有一只蟑螂就有一窝吗?
有了蟑螂是不是根治不了? /169
第96 问 苍蝇的生活习性如何?防苍蝇有什么办法? /169
第97 问 跳蚤、臭虫等的生活习性是什么? /171
第98 问 螨虫如何防制? /173
第99 问 蜱虫的生活习性是什么?/175
第100 问 被蜱虫叮咬能感觉得到吗?怎么判断是不是蜱虫?生活中如何防蜱虫? /177