围产营养学在我国起步较晚，目前国内尚未见“围产营养学”相关专著和教材。本书设置 10 章，分营养学基础、孕产期营养、婴幼儿营养三大部分阐述围产营养学，并对最新版本DRIs（2022版）及膳食指南（2023版）等营养学常用工具予以介绍，将围产营养研究与实践应用中的常用工具（如DRIs和筛查量表等）附于附录，以便读者参阅使用。在结构上本书注重助产学与营养学的结合、理论与实践的结合、中西方文化的结合。此外，本书主的目标读者主要为助产学专业本科生、助产士和母婴服务者，因此本书涉及人群不包括中老年妇女、青春期儿童，而是主要对对“特殊孕产妇及婴幼儿“这一人群的营养”加以详细阐述。

顾娇娇，浙江中医药大学教师。北大医学博士，研究方向为营养与疾病，主持省自然项目 1 项，参与国自然面上项目、北京市自然科学基金青年项目等9项，发表学术论文十余篇。参编“十四五”规划教材 1 部，参编专著2部。