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烧腊卤水菜品实训教程

烧腊卤水菜品实训教程

定　　价：45 元

  • 作者：李顺发，阳勇主编
  • 出版时间：2022/6/1
  • ISBN：9787506877268
  • 出 版 社：中国书籍出版社
  • 中图法分类：TS972.182 
  • 页码：172页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：26cm
  • 商品库位：
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本书主要内容包括：葱油鸡胗、虎皮凤爪、五香猪蹄、冰糖猪肘、酱牛肉、腊法肉、潮州卤水拼盘、蘸水大肠、白云凤爪、芥辣猪耳、泡椒带鱼等。
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